ナスと手羽先のケチャップカレー2015/08/12 13:30

一富士二鷹三茄子の三茄子はなぜ縁起がよいのか?は食べてから考えることにして、スーパーでナスだけを買ってくる。今日もタンパク源は鳥の手羽先。

ナスは裏の畑ではなく、お店で買ってきた(長ナス)

ナス、ジャガ、ニンジン、タマネギは乱切り + 手羽先はボイルしておく

ボイルした手羽先の骨をとって具材を合体

トマトケチャップで煮込む

カレールーを入れて少し煮込んだら出来上がり

               @高根展望台

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